8月6日◈✿✿,美团官方发布消息◈✿✿,今年立秋◈✿✿,美团请全体骑手喝秋天的第一杯奶茶◈✿✿,并向全国十几个知名茶饮品牌◈✿✿,赠送超万张免费休闲理疗券◈✿✿,缓解工作疲劳◈✿✿。
在本次270万杯免费奶茶的基础上◈✿✿,美团还将在武汉◈✿✿、贵阳◈✿✿、南昌◈✿✿、杭州等地◈✿✿,为10万余名“安全分”五级以上的骑手额外再赠送一杯奶茶◈✿✿。
这个夏天◈✿✿,外卖行业上演了一场史无前例的商战被C的走不了路◈✿✿,饿了么◈✿✿、美团◈✿✿、京东三巨头豪掷数百亿补贴◈✿✿,发放大量“0元购”优惠券◈✿✿,消费者忙着抢券下单薅羊毛◈✿✿,商家却苦不堪言◈✿✿。
外卖大战的笼罩下◈✿✿,奶茶店爆单◈✿✿,店员忙哭了◈✿✿,机械性地重复着制作奶茶的动作天生赢家·一触即发◈✿✿,直到原料用尽◈✿✿,才发现胳膊不听使唤了◈✿✿,腰酸背痛◈✿✿。
社交网络上◈✿✿,消费者们也“哀声连连”◈✿✿。有人称外卖大战让自己三天胖了7斤◈✿✿,有人则每天5杯奶茶◈✿✿,喝出三高与痛风◈✿✿:
部分骑手们的每日工作时长◈✿✿,从过去的每天6◈✿✿、7个小时◈✿✿,增长为一天12个小时◈✿✿,单量增长40%天生赢家·一触即发◈✿✿,时薪翻倍至100元以上◈✿✿。
这是一场蓄谋已久的资本与流量盛宴◈✿✿,外卖大战的内卷还在继续◈✿✿,也许大多数参与其中的人并不在乎这背后逻辑◈✿✿,看不到这场表演的后台样貌◈✿✿。
但显而易见的是◈✿✿,外卖平台◈✿✿、餐饮商家◈✿✿、消费者们这三方参与者们◈✿✿,如今已然被迫卷入其中◈✿✿,无法停手◈✿✿。
7月18日◈✿✿,市场监管总局约谈饿了么◈✿✿、美团◈✿✿、京东三家平台企业◈✿✿,要求他们进一步规范促销行为◈✿✿,理性参与竞争◈✿✿。
这波约谈很及时◈✿✿,低价竞争的外卖大战持续上演◈✿✿,如不制止◈✿✿,这场内卷会有不少人为此受伤◈✿✿,甚至还会两败俱伤◈✿✿。
当然后面还有◈✿✿:“但是在这个仗打之前◈✿✿,你跟对手这么说◈✿✿,他们不会信◈✿✿,他们只会觉得你怂了◈✿✿,反而会更来劲◈✿✿。”
2025年这场声势浩大的外卖大战追溯根源◈✿✿,似乎是从京东入局外卖开始的◈✿✿,自此之后◈✿✿,外卖行业的格局◈✿✿,从过去的“黄蓝势力◈✿✿,各据一方”◈✿✿,变成了“黄蓝红”三巨头的战争◈✿✿。
京东还干了一件让外卖小哥们全体沸腾的事情◈✿✿,只要你是京东的骑手◈✿✿,公司会给全职外卖员缴纳五险一金凯发K8官网◈✿✿,并承担所有成本◈✿✿,让他们每个人都能多一份保障凯发在线◈✿✿,刘强东说◈✿✿:
“我们所学的知识◈✿✿、商业模式k8凯发天生赢家一触即发◈✿✿,◈✿✿、技术算法都不应该是用来压榨社会最底层的兄弟们的◈✿✿,我们的利润◈✿✿、市值和财富更不应该建立在底层百姓无保障的生活之上的◈✿✿。”
京东的这次举措◈✿✿,无疑得到了外界的一众好评◈✿✿,称他是有良知的好老板◈✿✿,京东骑手们也有了职业认同感◈✿✿。
外界频频点赞◈✿✿,那似乎成为一场人文关怀拉满的商战◈✿✿,可是很快◈✿✿,公众便看出京东进军外卖行业的焦虑◈✿✿。
4月京东上线月◈✿✿,阿里升级淘宝闪购◈✿✿,带领饿了么参与战役◈✿✿,并在两个月后宣布投入500亿元补贴◈✿✿,补贴用户和商家◈✿✿。
另一层面◈✿✿,淘宝不直接用“外卖”一词被C的走不了路◈✿✿,“是因为外卖的心智美团已经很强了◈✿✿,但‘闪购’的心智大家还在抢◈✿✿,谁抢到算谁的◈✿✿。”
美团也不甘示弱◈✿✿,在4月宣布将“美团闪购”设立为独立品牌◈✿✿,英勇参战◈✿✿,启动千亿防御补贴◈✿✿,对外称是“被动内卷◈✿✿,被动参与”被C的走不了路◈✿✿。
各家的表态中◈✿✿,都在努力显露出一种四两拨千斤的松弛感◈✿✿,美团核心本地商业CEO王莆中在接受晚点采访时说◈✿✿:“我们没有花 8 个亿◈✿✿,实际投入远比阿里少◈✿✿。”
但另一方面◈✿✿,在各方的公开发言中◈✿✿,又暗藏火药◈✿✿。4月中◈✿✿,王莆中就曾亲自下场发文◈✿✿,锐评京东做外卖被C的走不了路◈✿✿,甚至用上了“扫进历史垃圾堆”“狗急跳墙”等情绪极浓的词语◈✿✿。
京东也不甘示弱◈✿✿,在一周后发布的“致全体外卖骑手兄弟们的公开信”中◈✿✿,暗指美团压榨骑手◈✿✿:“你可以十几年不为任何一名骑手缴纳五险一金◈✿✿。”
嘴瘾过了◈✿✿,但京东与美团谁也没在这场舆论战中K8凯发(中国)天生赢家·一触即发◈✿✿,◈✿✿,捞到好处◈✿✿,数据显示◈✿✿,从2025年3月至六月◈✿✿,两边的市值都蒸发了3000多亿港元◈✿✿,大伤元气◈✿✿。
阿里内部早就决定在这一天对“外卖一哥”美团发起冲锋◈✿✿,毕竟连京东都要来抢一杯羹了◈✿✿,一直在外卖上被美团压一头的阿里凯发天生赢家一触即发首页◈✿✿,早早做好了备战准备◈✿✿。
当天晚上◈✿✿,各家亮出新战绩◈✿✿,淘宝闪购联合饿了么宣布日订单数超8000万◈✿✿,非餐饮订单超1300万◈✿✿,日活跃用户超2亿◈✿✿。
美团也不示弱◈✿✿,单日订单高达1.2亿单◈✿✿,其中餐饮订单超过1亿单◈✿✿,7月12日峰值更是突破了1.5亿◈✿✿。
外卖大战三家平台自今年以来累计会投入近千亿元◈✿✿,几乎相当于2024 年8月上线至今消耗的国补◈✿✿。而从7月开始的第三季度◈✿✿,三家还在加码◈✿✿,阿里500亿◈✿✿,京东100多亿……相当于餐饮外卖和即时零售整体市场每天将迎来5亿多元的补贴◈✿✿。
有骑手实现人生中第一个日薪过千◈✿✿,一天赚的钱是平时的好几倍◈✿✿,但是订单太多导致迟到情况增多◈✿✿,相应被投诉的也多◈✿✿。
7月15日当天◈✿✿,北京朝阳区一位饿了么骑手小周◈✿✿,跑单到凌晨12点还停不下◈✿✿,“部分商家出餐慢◈✿✿,再加上骑手配送的订单量比较多◈✿✿,一些晚上七八点下的订单◈✿✿,直到晚上10点多才送到◈✿✿,我也感觉特别不好意思”◈✿✿。
单日1.2亿的订单峰值◈✿✿,也超过了美团的后台系统承载量◈✿✿,导致支付超时率大大提升◈✿✿,骑手定位也出现延迟◈✿✿。
2025年7月11日◈✿✿,美团外卖官方发微博◈✿✿:“周六◈✿✿,快乐继续◈✿✿。”意在宣布外卖“疯狂星期六”再次上演◈✿✿。
次日◈✿✿,淘宝闪购亮出“满18.8减18.8”◈✿✿,美团外卖红包立刻以“0元喝奶茶”对战◈✿✿,京东则宣布每晚10万份◈✿✿,一口价16.18元小龙虾◈✿✿。
之后的周六◈✿✿,淘宝闪购则是加赠累计188元的券包◈✿✿,还上线了对标美团“神抢手”的“超抢手”特价活动◈✿✿,一副不赢不罢休的架势◈✿✿。
仅仅入局四个月的京东外卖◈✿✿,也宣布了“双百计划”◈✿✿,称要投入超百亿元◈✿✿,助力更多品牌销量突破百万◈✿✿。
说到做到◈✿✿,上线个餐饮品牌在京东外卖订单量突破百万◈✿✿。“黄蓝红”三巨头外卖平台晒出了创下新高的红火战报◈✿✿,轰轰烈烈下◈✿✿,有人欢喜有人忧◈✿✿。
2025年上半年北京餐饮行业净利润仅1.9亿元◈✿✿,利润率只有可怜的0.36%◈✿✿,几乎接近零◈✿✿,这与外卖大额贴补有一定关系◈✿✿。
各个外卖平台发放的神券会让消费者选择外卖◈✿✿,不再堂食◈✿✿,对商家造成严重冲击◈✿✿,也让各大餐饮企业陷入低价竞争的泥潭◈✿✿。
这是面对外卖大战时◈✿✿,很多餐饮商家的心声◈✿✿。流量红利严重冲击着实体门店◈✿✿,尤其是茶饮奶茶店一个接一个爆单◈✿✿,取餐排队上百人甚至上千人◈✿✿,订单如同泡沫般吐出◈✿✿,有的门店系统直接宕机◈✿✿。
“太累了◈✿✿,每天1000多单根本做不出来◈✿✿,而且挣得太少了”◈✿✿。这家奶茶店◈✿✿,免费奶茶因无人取餐最终被扔掉◈✿✿。
很多餐饮店的营业额在外卖大战的裹挟下◈✿✿,急剧下滑◈✿✿,有的老板实在没办法◈✿✿,挨个发微信问候老顾客的近况◈✿✿,进而邀请对方来店里就餐天生赢家·一触即发◈✿✿。
30家火锅店的清油火锅创始人坦言◈✿✿,高昂的客单价使得火锅在外卖平台的优惠力度显得苍白◈✿✿,更何况火锅天生就不是为外卖而生的品类天生赢家·一触即发◈✿✿。他的心里很矛盾◈✿✿,
“不参与平台的活动就没曝光◈✿✿,在平台上的单量越少排名越靠后◈✿✿,恶性循环一旦开始◈✿✿,顾客根本就看不见你”◈✿✿。更为严峻的问题◈✿✿,是部分从业者开始选择用成本低廉的原材料以此控制利润率◈✿✿。
可现实向来残酷◈✿✿,坚持用贵价高品质材料被C的走不了路◈✿✿,门店却迟迟没利润◈✿✿。反而别家用便宜食材的◈✿✿、定价低的◈✿✿,生意越来越好◈✿✿。
0元购◈✿✿、高额补贴订单◈✿✿,使得许多餐饮企业陷入了增量不增收的困境◈✿✿。在一些餐饮店主看来◈✿✿,不管外卖平台再怎么斗争◈✿✿,商家都是受害者◈✿✿。如若不参与其中被C的走不了路◈✿✿,后果不堪设想◈✿✿,不仅平台会降低推流权重◈✿✿,顾客也会淘汰你◈✿✿,因为别家更便宜◈✿✿。
9块9的咖啡就让消费者心甘情愿买单◈✿✿,如今在0元购的刺激下◈✿✿,消费者们的心里预期一降再降◈✿✿,甚至奶茶超过5块钱就直接划过◈✿✿。等补贴没有了◈✿✿,很多人索性就不消费了◈✿✿,这是习惯◈✿✿,也是人性◈✿✿。
相比于做一顿正餐◈✿✿,茶饮咖啡的出品标准化程度高◈✿✿,并且消费者对茶饮咖啡的价格更为敏感◈✿✿,决策成本低◈✿✿,外卖补贴更容易引起大家的消费欲望◈✿✿。
“正准备好好减肥◈✿✿,真是命运捉弄大馋猪”◈✿✿。漫天的补贴齐刷刷砸到消费者头上◈✿✿,哪有不领的道理◈✿✿,毕竟时代的红利错过了就没了◈✿✿。
“感谢商战◈✿✿,年夜饭都想提前点好了”◈✿✿。这话不假◈✿✿,确实有不少人开启了疯狂囤货模式◈✿✿,有人索性囤满了冰箱◈✿✿,各种茶饮咖啡从星巴克◈✿✿、瑞幸到蜜雪冰城◈✿✿,声称这周的原则是◈✿✿:不喝白开水◈✿✿。
“一日三餐”都定上了◈✿✿,仿佛不点外卖就对不起今天◈✿✿,眼看着自己吃得要“出栏了”◈✿✿。有人开始屯馒头◈✿✿,甚至有人将自家冰箱塞满了外卖大战抢来的云吞◈✿✿,3.8元24个◈✿✿,就算吃不动了◈✿✿,外卖券也不能浪费天生赢家·一触即发◈✿✿。
负面影响随之而来◈✿✿,失去理性的消费者◈✿✿,肚子上的脂肪吃得越来越厚◈✿✿,血糖在一杯杯奶茶的灌溉下◈✿✿,飙升不下◈✿✿,健康问题接踵而来◈✿✿。
在同一场外卖商战中◈✿✿,不同身份感受着完全不同的世界◈✿✿。这场持续数月的大战被C的走不了路◈✿✿,也几乎没有要停下来的意思◈✿✿。
8月7日◈✿✿,淘宝闪购邀请杨幂派送100万杯免单奶茶◈✿✿,用户在平台搜索“秋天第一杯”便可参与抢券◈✿✿。
平台在低价冷静期后◈✿✿,开始重构自己的商业图景◈✿✿:不再简单砸红包◈✿✿,而是通过明星引流◈✿✿、兑换◈✿✿、券包等方式◈✿✿,延长外卖大战的红利时期◈✿✿。
转而已是立秋天生赢家·一触即发◈✿✿,外卖大战依然在进行着◈✿✿,平台层出不穷◈✿✿、不同玩法的券在上空飞着◈✿✿,商家与消费者作为真正的交易双方◈✿✿,却无法直观感受到◈✿✿,这撮羊毛到底出在谁身上◈✿✿。
“黄蓝红”三巨头要争夺的是外卖背后更大的即时零售市场◈✿✿,只不过高频次的外卖更容易获取用户流量◈✿✿。经济学者盘和林指出◈✿✿,之所以淘宝要拿出
500亿补贴与美团一战◈✿✿,正是要突破传统电商平台的存量天花板天生赢家一触即发官方网站◈✿✿,◈✿✿,为商家提供转型的契机◈✿✿。“本地服务生态和大零售平台的结合打开了新的电商零售生态◈✿✿,电商产业又有了新的市场空间◈✿✿。”外卖大战背后◈✿✿,是一场更为权衡利弊的生意◈✿✿,毕竟外卖是一个精细且利薄的商业模式◈✿✿,这其中蕴含着真实又可观的消费增量市场◈✿✿。
“黄蓝红”三巨头的战火仍未平息◈✿✿,但补贴总会有结束的那天◈✿✿。更何况任何短期补贴◈✿✿,都是有长期代价的◈✿✿。每个参与到这场狂欢中的人◈✿✿,更应该思考的是后补贴时代该如何自处被C的走不了路◈✿✿。
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